|
|
Thaise Salade Van Komkommer En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gerookte kipfilets, 1 komkommer, 1 rode ui, 15 gram verse knoflookbieslook, 10 gram verse munt, 10 gram verse koriander, 10 gram verse basilicum, 1,5 eetlepel thaise vissaus, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel zoete chilisaus, 2 theelepels suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De grookte kipfilets in plakken snijden. De komkommer wassen, in de lengte doorsnijden en met een eetlepel de zaadlijsten verwijderen. De komkommer in flinterdunne plakjes snijden. De ui pellen en in dunne ringen snijden. De knoflookbieslook fijnknippen. De rest van de kruiden van takjes nemen. De vissaus, citroensap, chilisaus en suiker tot een dressing kloppen. De ui, komkommer em kruiden erdoor scheppen en over vier borden verdelen. De plakjes kipfilet hierop leggen. De dressing als een sliert over de salade sprenkelen.
|
|
|